Кардамон

Страна производитель: Болгария
Тип банки:
Объем банки : 20 гр.
Вес нетто (гр):
Годен до:
Тип упаковки:
Вес упаковки (кг): 0
Вложение в упаковке (шт): 0
Описание

Семена кардамона имеют нежнейший аромат и являются высоко ценимой  специей. Чаще всего пряность добавляют в кондитерские изделия, с которыми гармонично сочетается запах кардамона - очень сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным оттенком.  Применение: Им ароматизируют тесто для оладий, печенья, пряников, коврижек, булочек с изюмом, сладких пирогов с начинкой из мака .  Кардамон используют также для улучшения вкуса и аромата подливок, соусов. В сочетании с другими пряностями, например с шафраном, тмином, добавляют в вареную рыбу; с красным перцем — в жареную рыбу; с кайенским перцем — в запеченную рыбу и другие морские продукты; с майораном — в заливное из рыбы . Пряность из-за своих жгучих свойств требует осторожного обращения. Кардамон также улучшает вкус и ароматизирует все легкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушеные овощи и винегреты.

 

Цена за шт:

150.00 руб

Положить товар в корзину:

Введите количество штук: